21 Nov Encuentro formativo sobre Productos Forestales No Madereros
La actividad reunió a profesionales del sector de la alimentación y HORECA para fomentar la innovación y el desarrollo sostenible en el ámbito forestal
El pasado 19 de noviembre, IMFOREST organizó un encuentro formativo en Ágreda (Soria), con el objetivo de promover los productos forestales no madereros (PFNM).
El evento, que contó con la destacada participación de la chef Charo Val como embajadora de PEFC España y de la cocina sostenible, reunió a una veintena de representantes de sectores clave como la alimentación y el sector HORECA, comprometidos con la sostenibilidad y el desarrollo rural.
Un dato relevante fue que la participación femenina que representó el 80% del total de los asistentes, lo que subraya el papel fundamental de las mujeres en este tipo de iniciativas y el crecimiento en el entorno rural.
La jornada, que contó con una destacada asistencia multicultural y diversa, ofreció una excelente oportunidad para crear sinergias entre productores, transformadores y consumidores, promoviendo la innovación en torno a los productos forestales no madereros como motor clave para el desarrollo económico y social de las comunidades rurales.
Uno de los principales objetivos del encuentro fue subrayar la importancia de los productos forestales no madereros para impulsar la economía local y contribuir al bienestar social y ambiental.
En este sentido, se destacó la certificación forestal PEFC como herramienta fundamental para garantizar la sostenibilidad de los recursos forestales y fomentar prácticas responsables en el sector. Los participantes también abordaron la importancia de promover productos de origen sostenible como parte del desarrollo de un sector más responsable y consciente de su impacto ambiental.
Este encuentro fue apoyado por PROYNERSO, Asociación para el Desarrollo Rural Integral del Noreste de Soria. La jornada, que duró más de dos horas, facilitó un espacio dinámico para la interacción y el intercambio de ideas, generando nuevas líneas de desarrollo para productos y soluciones sostenibles en el sector.